/ QU’EST-CE QUE TANOA CAFÉ ?
Tanoa Café est un café de brunch indépendant et Black-owned au cœur du Bairro Alto, à Lisbonne. Créé par Miriam et Gonçalo, il réunit des plats préparés à la minute, du café de spécialité, du matcha, des jus frais et une hospitalité sincère dans un espace coloré, confortable et sans prétention.
L’identité de Tanoa porte les racines cap-verdiennes de Miriam et la Lisbonne où nous avons grandi comme entreprise : multiculturelle, proche et pleine de personnalité. Plus que servir un brunch, nous voulons que chacun se sente bienvenu — un véritable “Safe spot for good hearts”.
/ QUELLE EST NOTRE MISSION ?
Notre mission est simple : servir une cuisine bonne, généreuse et constante, accueillir chacun avec chaleur et créer un lieu où des personnes différentes se sentent à l’aise. Nous voulons montrer qu’une petite entreprise indépendante et Black-owned peut rivaliser par la qualité, la personnalité et la façon dont elle accueille ceux qui franchissent la porte.
/ QUELLE EST NOTRE VISION ?
Nous voulons que Tanoa soit reconnu comme l’une des références indépendantes du brunch à Lisbonne — non pas en ressemblant aux autres, mais en affirmant sa propre identité. Nous voulons grandir sans perdre le côté humain, soutenir notre communauté, faire découvrir Tanoa à davantage de personnes grâce au service traiteur et aux partenariats, et rester un “Safe spot for good hearts”.